香甜酥脆的琥珀核桃，做法简单，好吃不粘牙，解馋又补脑。核桃绝对是个好东西，其形状也如同人的大脑，所以也常常被用来说多吃核桃是很补脑的，每年到核桃下来的时候，正好爷爷家那边种了一棵核桃树，收获还总是挺多，烤着吃，虽然很香，但是味道还是会差点，平时喜欢将烤的核桃用来做各种美食之外，这次想想那么多核桃不如做点琥珀核桃吧，成品口感嘎嘣脆，做了一盘竟然不够吃呢。
下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下，喜欢的各位小伙伴们可以一起动手制作起来吧，好吃到直 吮手指头哈。
【琥珀核桃】
食材用料：核桃仁适量、食用油适量、蜂蜜适量
制作过程：
1、首先先将核桃仁提前清水洗干净晾干（也可以忽略这步，不过清洗一下的核桃仁没有苦味）。
2、在核桃仁中倒入适量蜂蜜，如图所示，蜂蜜量可以将所有核桃仁全部均匀包裹住即可。
3、同时倒入一点食用油，将其搅拌均匀，核桃均匀的全部搅拌均匀，如图所示。
4、空气炸锅提前160度进行预热五分钟，取出，将搅拌均匀的核桃仁均匀的放入炸蓝中，先铺上一层锡纸，如图所示。
5、继续放回空气炸锅中，设置温度为160度，时间为6分钟，开始制作即可。
6、中途的时候，将其核桃进行翻拌一下。
7、烤好后，取出放入容器中，趁热将其倒入适量芝麻，再倒入一点点蜂蜜进行搅拌均匀，如图所示。
8、最后将其晾干，就是非常酥脆可口的琥珀核桃啦。
9、彻底凉透后，成品咬一口嘎嘣脆，超级好吃，停不下来的节奏，如图所示。
【小贴士】：
1、核桃仁提前用清水洗干净可以去除核桃的苦涩味道。
2、也可以做成五香味道的，将其蜂蜜换成适量的盐，撒上五香粉或者花椒粉等调味品即可。
3、没有空气炸锅的，也可以换成烤箱来操作。
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