封面新闻记者 喻奇树
如何让旅游为酒业赋能，助推产业转型升级？5月7日至8日，在邛崃举行的“川酒发展我来谈”智汇沙龙上，各方代表纷纷邛崃酒旅融合发展建言。
协会、产区代表现场体验邛崃酒旅
本次沙龙由四川省酒业协会、四川省酒业研究和发展中心主办，邛崃市邛酒产业发展中心、邛崃市酒业协会承办。在沙龙前，来自政府部门、行业协会、产区代表、酒企及文旅代表，走进大梁酒庄、酒业梦工场1.0及2.0、成都酒业园区、金六福、古川酒庄、崃州蒸馏厂等特色场景，实地感受邛崃“中国酒庄产业集群”发展现状。
邛崃市副市长杜俊兵介绍，邛崃正以“一个酒庄就是一个生活消费场景”为理念，将传统文化转化为可感知、可体验的生活场景，打造了主题各异的森林酒庄、林盘酒庄、崖谷酒庄、竹海酒庄，累计培育了源窝子、文君井、川池、三十六坊等特色酒庄20余家，初具酒庄集群规模。
同时还推出了以水井坊为代表的成都产区首条酒旅线路和全国首个威士忌旅游体验中心为核心的“崃州寻威”系列互动体验，年接待游客超万人。
举办智汇沙龙各方代表为邛崃酒旅支招
但背靠成都这个2000万级人口超级大都市，邛崃的酒旅，还远没发挥出应有价值。外界游客对邛崃酒旅了解并不多，邛崃酒旅产品也缺少统一包装。
如何让酒旅更好融合，让旅游更好为当地酒产业赋能？
四川省委省政府决策咨询委员会副主任李后强，从产业环境、消费变化、竞争格局切入，深度剖析酒旅融合面临的文化同质化、体验参与度不足等挑战，提出从“牛顿思维”向“量子思维”转变，构建“故事-场景-产品”三维体系与“产区-企业-社区”价值共同体，通过文化赋能、科技跨界、生态协同释放万亿级市场红利。
成都、宜宾、泸州等产区代表，分别介绍了各自区域在酒旅融合方面的实践探索。
亚洲调酒师协会中国区负责人、天府文投、乌苏烧烤成都宵夜城品牌负责人等嘉宾及媒体代表，也纷纷提出了各自的建议和思路。
背靠大成都，如何为邛崃酒旅引流？
事实上，邛崃是成都产区白酒产业最集中的区域，也是离大成都最近的白酒产区，在酒旅融合方面，有比其他产区更好的发展条件。
在白酒产业方面，虽然邛崃缺少超级大品牌支撑，但水井坊新基地已在此投产，规模以上酒企有金六福、文君、川池、古川文君井、春源等多家酒企。
在新酒饮方面，落户这里的崃州酒厂，占地上千亩，投资上百亿，是国内最大的威士忌酒厂，产能占了国内威士忌产能80%以上，也是锐澳最大生产基地。其厂区在酒旅融合方面也作了完美的规划，目前已成为不少新兴消费者重要打卡地。
邛崃当地的人文景观、自然景观资源也很丰富，当地美食有一定特色，其特色酒庄群已形成了一定接待能力。
现场嘉宾认为，随着现代消费变化，人们已从单纯产品物质消费，逐步过渡到更看重情绪消费、场景消费，卖产品逐步在向卖生活方式变，而酒与旅的融合，也正适应了现代消费需求变化，能更好满足人们情绪消费需求。
邛崃产区完全可以发挥自身优势，从吃住行游购娱几大要素入手，梳理整合内外资源，做好产品包装和引流，从而更好地助力邛崃产业升级。
对于邛崃乃至四川酒旅融合发展，你有什么建议？欢迎在评论区留言讨论？
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