
今天做了4种口感的面包,松软香甜,好看又好吃,而且非常简单哦,喜欢的姐妹可以做起来啦~
用料
高筋面粉 | 290克 |
奶粉 | 20克 |
细砂糖 | 45克 |
盐 | 3克 |
鸡蛋 | 50克 |
牛奶 | 160克 |
酵母 | 4克 |
黄油 | 25克 |
豆沙面包:豆沙 | 60克 |
香椰面包:沙拉酱 | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
蒜香面包:蒜末 | 10克 |
盐 | 1克 |
葱 | 3克 |
黄油 | 12克 |
香葱肉松火腿面包:火腿 | 2根 |
葱,肉松 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
蕃茄酱 | 适量 |
一个面团做4种口味面包!松软可口巨美味的做法!

1、将黄油以上全部食材放入面包机中,揉面10分钟

2、再加入软化的黄油,继续揉面10分钟

3、能拉出手套膜即可,在温暖处发酵

4、发酵至两倍大,戳洞不回缩即可

5、面团分成16等份,盖上保鲜膜松弛15分钟

6、其中四个面团包入豆沙揉圆

7、再擀成牛舌状

8、用刀割口,不割断

9、翻面两头向中间卷

10、再将两头折叠捏紧

11、将全部面团放入烤箱二次发酵40分钟,发酵完成后刷蛋液

12、发酵时候准备其它食材,蒜香面包:将蒜末,葱,黄油,盐混合拌匀,

13、装入裱花袋挤在发酵好的面包上,面包用刀划出叉

14、火腿面包:火腿放在面包中间,撒香葱,肉松,挤沙拉酱,蕃茄酱。香椰面包:面包表面挤沙拉酱,撒椰蓉。

15、放入预热好的烤箱中层,上下火170度20分钟

16、松软好吃,一次吃4种口味!

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