地耳怎么做 ：分享地耳豆腐的详细制作教程

地耳豆腐

一、原料：

1.主料：鲜地耳 150 克，豆腐 200 克。

2.调料：精盐、味精、葱花、素油。

二、制法：

1.将地耳去杂洗净。豆腐切小块放入锅内煮一下，捞出。

2.锅内放油烧热，放入葱花煸香，加入豆腐放入精盐和适量水煮沸，加

入地耳炖至入味。点入味精推匀出锅即成。按：此菜由清热明目、益气的地

耳配以宽中益气、和脾胃的豆腐组成，清热益气的功效更强。对目亦红肿、

夜盲、脱肛等有一定疗效。同时为人体提供丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营

养成分。

食用注意：地耳性寒、豆腐性凉，组成此菜，不宜多食。

相关文章：

干松茸怎么吃最好，这样才好吃01-25

地耳怎么做 ：分享地耳豆腐的详细制作教程01-25

荷叶糙米粥的功效和作用，这些你可能还不知道哦01-25

炖排骨配什么菜好吃营养？ 排骨和它天生一对，，比钙片强01-25

酸黄瓜的腌制方法配方 ，黄瓜爽脆入味，十分美味！01-25

怎样做酱油腌黄瓜才好吃 ，简单易学，好吃下饭01-24

四川腊猪脚炖什么好吃？ 萝卜干炖腊蹄01-24

刺儿菜的吃法分享：随手一炒，消暑去火又好吃01-24