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网友“xqzx”：株洲市荷塘区某公司的食堂使用过期和霉变的食材。一年前，当地食品监管部门在检查过程中就发现该公司食堂有违规行为，对其下达过“整改通知书”。该食堂的主管领导却置之不理，对员工提出的整改意见也视而不见，一直默许厨师使用过期食材和霉变食材。
最新回应荷塘区市场监督管理局：留言已收悉，现对有关情况回复如下。
执法人员对该公司食堂进行食品安全监督检查，发现存在3处问题。1.三防措施不到位，食堂环境卫生不合格；2.未落实晨检制度；3.原材料仓库内有过期食品。执法人员现场下达了责令改正通知书，要求该公司立即停止使用过期食品，将食堂环境卫生整改到位，落实好相关制度。执法人员现场下达了实施强制措施决定书，对该公司食堂原材料仓库内过期食品采取扣押行政强制措施。
编辑：何思蓓
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