2025-06-09 09:27:00
新疆网讯（记者王璇）在新疆的美食江湖里，羊杂碎、牛杂碎虽没有大盘鸡的名气、烤全羊的气派，却以质朴醇厚的风味，成为贴近市井生活的温暖存在。无论是汤食、凉拌，还是爆炒、烧烤，这道街头巷尾常见的大众美食，要想做的美味，清洗处理是非常关键的一步。日前，乌鲁木齐市地方标准《牛羊杂清洗规范》发布，将于2025年
