2025-06-08 16:52:00
“温中暖胃去三焦，药膳猪头肉有奇效。”这是襄垣名医孙泮文对襄垣药膳猪头肉的评价。药膳猪头肉是谁人创制？起于何时？这还要从清末民初说起。民国初年，襄垣县城南关街上有一肉铺，店主名叫赵德高。肉铺里的猪头、下水有时候卖不出去，当时又没有冷藏储存的条件，赵德高就把它们煮熟，再用盐腌制，或吃或卖。与赵德高为邻
