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百科知识

酸辣宽粉的做法(这道宽粉真的又酸又辣让你吃了还想再吃)

2025-02-14 05:13:16

今天我要和大家分享一道超级好吃的酸辣宽粉。这道菜不仅简单易做,而且味道非常惊艳,简直就是酸辣口感的完美结合!吃货们准备好了吗?准备好所需材料:宽粉蒜末小米椒白芝麻辣椒面葱花1. 准备好蒜末,小米椒,白芝麻,辣椒面,葱花,淋上热油,加入调料搅拌均匀即可(调料:两勺生抽+两勺陈醋+适量盐,鸡精,白糖,两

家常炒豆腐的做法和步骤(3块钱做一道家常菜,高钙高蛋白)

2025-02-14 03:46:51

好吃的家常菜有很多,今天呢,给大家推荐一道高营养还好吃的菜肴,3块钱的成本就能搞定,口感软嫩细腻,味道鲜美,高钙高蛋白,最适合家里有孩子的多吃。这道家常菜就是炒豆腐,豆腐是一种豆制品,特别的便宜常见,具有很高的营养价值和食用价值,据说每天两小块豆腐,就能满足一个人一天对钙的需求。春天是生长的季节,父

辣椒末的家常做法大全(剁椒辣椒末的做法)

2025-02-14 03:20:07

食材准备新鲜红辣椒5斤,姜3两,蒜3两,味精3两,醋3两,白糖半斤,盐半斤,梨1个,苹果1个。方法步骤1、将辣椒洗净,蒜剥皮,姜洗净,梨和苹果洗净;2、用绞肉馅机将红辣椒搅碎,再将梨和苹果搅碎,与搅碎的辣椒混匀;3、向碎红辣椒中加入盐、醋、白糖搅拌均匀,将调好的红辣椒碎放入锅中;4、熬至开锅冒泡,待

韭苔的家常做法大全(韭菜苔最好吃的做法)

2025-02-14 02:11:18

俗话说,“一月葱,二月韭”,初春时节的韭菜品质最佳,晚秋次之,夏季最差。素来就有“春食则香,夏食则臭”之说。现在,三月已过,这段时间的韭菜已经不是最美味的了。但这韭菜真是浑身上下都是食客口中的宝,除了嫩叶好吃,开出的花做成酱也好吃,而没开花之前抽出的韭菜苔也水嫩鲜美之极,而且无论是和荤菜还是素菜搭配

山药粥的做法大全怎么做最简单(山药怎样吃效果最好?)

2025-02-13 06:32:56

山药的名字里面就带了一个“药”字,可见它在食物中的特殊地位。一直以来,山药都是众所周知的补益食物。中医认为,山药可以健脾胃,补肺气,益肾精,滋养强壮。《神农本草经》把山药列为上品,说它“味甘温,主伤中,补虚羸,除寒热邪气,补中,益气力,长肌肉,久服耳目聪明,轻身,不饥,延年。”所以,常吃山药,对于补

土豆丝炒肉的做法大全(土豆丝炒肉注意这三点)

2025-02-13 05:07:50

土豆真的是万能食材!有的人爱吃土豆片,有的人爱吃土豆丝,还有朋友爱吃土豆泥。著名的菜有干锅小土豆,麻辣土豆片,酸辣土豆丝,家常土豆泥等等与其他食材搭配也非常优秀,比如土豆炖牛肉,火腿土豆鸡蛋饼,土豆烧牛丸等等。做成汤有番茄土豆汤,做成主食有排骨土豆煲仔饭。做成西式餐点有芝士焗土豆泥,做成日式餐点有土

嫩南瓜的家常做法大全(嫩南瓜这样做太好吃)

2025-02-13 03:07:46

在我们的日常生活中,相信很多人对于南瓜应该非常喜欢。作为一款非常营养的日常食蔬,无论是用它做成早餐还是炒制成菜,成品的口感绝对让人口水直流。而对于这款食材来说,大部分人用来做菜或者做饼的原料都是老南瓜,很少有人会选择嫩南瓜进行烹饪。其实之所以大家都喜欢用老南瓜,主要是因为嫩南瓜“肉质”有点微苦,而老

鸡翅的做法最正宗的做法是什么(“有手就会做”的鸡翅方法!)

2025-02-13 01:47:29

【盐焗鸡翅】主要食材:鸡翅、生姜、红枣、葱花、小米椒、红薯第一步、首先准备适量鸡翅清水冲洗干净,想要更加入味可以用刀在鸡翅上划一刀,我自己比较懒,所以这一步就省略了。然后直接倒入一包盐焗粉,在淋入一勺子食用油。第二步、戴上手套把调料充分的抓拌均匀,让每一个鸡翅表面都能均匀的裹上调料,然后冰箱冷藏腌制

肉丸的做法配方和配料窍门!附超详细步骤解读

2025-02-13 00:36:07

 平时我们在外面市场买的肉丸子,要么担心是否加了香精或防腐剂,要么担心原料是否是坏肉死肉.现在不用担心啦!学会我的做法,保证味道不输饭店!1.肉拿清水洗净,开始剁成肉馅瘦肉与肥肉的比例为1:2口味更佳(这步超级简单)2.剁成肉馅后,拿出我们在家包饺子用的擀面杖,用擀面杖来轻轻捶打,使肉馅逐

萝卜做法大全家常菜有哪些(胡萝卜5种家常做法:简单易学营养健康2不误)

2025-02-12 06:00:37

一、胡萝卜炒豆芽这道胡萝卜炒豆芽是一道简单易做的家常菜,不仅口感清脆爽口,而且营养丰富。胡萝卜富含胡萝卜素和维生素C,有助于增强免疫力,改善视力。豆芽富含维生素C和纤维素,具有清热解毒、润肺止咳的功效。炒制时可以加入适量的盐和食用油,提升菜品的口感和香气。原料:胡萝卜:1根;豆芽:适量;大蒜:适量;

豆腐怎么做好吃简单做法是什么(豆腐怎么做才好吃?)

2025-02-12 04:35:01

豆腐有“植物肉”的美誉,其营养丰富是我们人体蛋白质的主要来源之一,而且豆腐不受季节的限制,一年四季都可以吃到,因此在蔬菜的淡季,豆腐就成为我们最佳的菜肴调剂品;最近各种肉类价格居高不下,吃肉的次数就少了,那我们可以多吃一点豆腐来补充人体的蛋白质,今天就为大家总结了12种豆腐的做法,做出的味道比肉好吃

陈皮牛肉的做法(陈皮牛肉是一道口感香醇、味道丰富的传统中华菜肴。)

2025-02-12 02:44:19

陈皮牛肉是一道口感香醇、味道丰富的传统中华菜肴。它以腌制好的牛肉搭配陈皮的独特香气为主要特点。以下是一份简单的陈皮牛肉的基本做法:材料:- 500克牛肉(切成薄片)- 适量陈皮- 3片姜- 2颗大蒜(切碎)- 2汤匙生抽- 1汤匙料酒- 1茶匙白胡椒粉- 1茶匙糖- 适量植物油- 适量盐和胡椒粉(根

各种面食馒头花样做法(20种可爱又营养的馒头做法!)

2025-02-12 01:36:27

作为持证的西式面点师,今天给大家分享20种集可爱、营养、美味于一体的馒头做法,孩子肯定会喜欢!赶紧学起来吧~如何让孩子爱吃蔬菜?又爱吃主食?就用家里常见的蔬菜打成泥、或榨汁,用各种蔬菜泥调和面粉,把蔬菜和主食完美结合,再做出各种可爱造型的小馒头,好吃又可爱,让宝宝吃的更加健康有营养。再也不愁孩子挑食

红烧鸡爪的家常做法(教你红烧鸡爪正宗做法)

2025-02-12 00:19:32

提到鸡爪,生活中可能很多小伙伴们都吃过,无论是红烧鸡爪还是椒盐鸡爪,嚼起来非常的有劲,并且味道也是很不错的。而在我们中国,无论是四大菜系还是八大菜系当中,红烧鸡爪这道美味佳肴随处可见,它的主要食材有鸡爪,口味可烧成香辣味道。当然在空闲之余,如果我们想自己吃红烧鸡爪,完全没有必要去一些鸡爪店购买,自己

发糕的家庭的做法(发糕零失败做法,暄软蓬松还香甜)

2025-02-11 05:51:11

面粉可以经受得住多种烹饪,且可以随意搭配食材,做成各种各样美味的食物,馒头、包子、饼等都是其相对比较普通的做法,而这次要分享给大家的则是一种比较独特的做法,用1碗面粉加上1个苹果,不用炸也不用煮,简单上锅一蒸即可,这样美食便是发糕,蓬松暄软香甜的发糕,深得大众的喜欢,同样也是早餐的最佳选择之一,相信

卤猪蹄的做法及配料(卤猪脚手把手教你制作)

2025-02-11 04:55:14

介绍:猪脚去毛的技法跟我儿时所见的一样,但这种原始的土法子却逐渐被社会酒楼淘汰,为图省事都是直接上火燎,省去了吹气刮毛这一步。能将古老的智慧传承下来,实在可贵。去脂是猪脚好吃的关键,大厨为此各出奇招--水煮、高压、油炸…靠“捣洗”的方法为猪脚脱脂,看似麻烦耗时,却最简单管用。满满都是胶原蛋白,皮糯肉

拍黄瓜的家常做法是什么(教你关键一步,口感清脆爽口)

2025-02-11 02:57:48

准备食材:黄瓜、大蒜、盐、白糖、生抽、素蚝油、香油具体做法:1.做拍黄瓜,我们先准备以下这几个食材,黄瓜、大蒜,大蒜我们先用刀背给它拍扁,然后再切成蒜末。2.现在开始处理黄瓜,黄瓜去掉,同样的方法用刀背拍扁,我家的刀比较薄,力度稍大一点,刀片就打晃,黄瓜拍好了,我们给它切成小方块。3.切好的黄瓜装盘

港式月饼的制作方法(想做月饼无从下手?)

2025-02-11 02:43:27

中秋佳节快到了,月饼成了最近的“抢手货”,不管是自己吃还是送给亲人朋友都是必不可少的,虽然近些年出了很多月饼的新品种,但广式月饼还是月饼中最常见也是最多人喜欢的,原因有很多,它皮薄松软、造型美观、图案精致、不易破损、保质期久、口感选择多等等;说起广式月饼的口感,在我们小时候最常见的就是五仁和水果馅(

胡萝卜炒肉丝的做法大全(简单快手菜胡萝卜炒肉丝)

2025-02-11 01:22:44

需要的食材:胡萝卜一根猪肉适量油适量盐一勺生抽一勺味精少量胡椒面少量做法步骤:胡萝卜洗净去皮,切成片备用猪肉洗净切细条热锅放油,油烧5成热,放肉翻炒肉炒熟以后放胡萝卜炒软翻炒大概3分钟左右,放海鲜酱油翻炒,在放盐,味精,花椒面炒2分钟左右翻炒均匀以后就可以喽怎么样是不是很简单呢小贴士:炒胡萝卜的时候

清炖鸡块的家常做法大全

2025-02-10 15:10:47

凤菇清炖鸡一、原料:1.主料:鲜凤尾菇 500 克,鸡 1 只(重约 1000 克)。2.调料:料酒、精盐、葱段、姜片、麻油、胡椒粉。二、制法:1.鸡宰好,去毛,去内脏,下沸水锅焯一下,捞出斩块,放入热油锅炸至皮金黄色。将凤尾菇去杂洗净撕片。2.将鸡块、料酒、精盐、葱、姜、凤尾菇放入炖盅内,加入鸡汤

红烧五花肉的家常做法是怎么做

2025-02-10 13:54:16

用料 五花肉 500克冰糖 6到8颗(甜度视个人而定)老抽 2勺姜 适量料酒 1勺生抽 一小勺香叶 1到2片干辣椒 4到5个(看个人)八角 1个葱 小段蒜 3到4个做法 1.肉切小块焯水(直接把切好的肉放冷水里,不盖盖子烧开后再稍微煮一会就好)前面的步骤忘记拍了,从炒糖色开始吧,锅里倒入适量油,大

红烧肥肠的家常做法(红烧肥肠简易做法)

2025-02-10 13:23:40

红烧肥肠是一道美味的川菜,以下是简易做法所需材料:猪肥肠500克 ,姜3片,葱段适量 ,料酒适量 ,盐适量 ,生抽适量, 老抽适量, 冰糖适量 ,食用油适量制作步骤猪肥肠用清水冲洗干净,去除血水和杂质,切成小段备用。热锅加少量油,放入姜片、葱段略炒。将肥肠加入锅中,煸炒至表面变色。加入适量料酒,煮开

四川凉糕的正宗做法窍门(教你制作四川特色凉糕)

2025-02-10 10:48:42

如今已是四月末,马上就要来到立夏的节日。你会发现气温会成爆炸式的升高。回想一下历年的夏天,各位同学都是在空调和风扇中度过,要是出行一天,回来更是跟随这一身的热汗。不过作为吃货的我们怎么能轻易的投降,今天就给大家说一道夏季必备降温美食,四川凉糕的做法。说起凉糕大家都知道这是一种四川流传经久的一道特色小

糖艺的做法教程(糖艺小花的制作过程)

2025-02-10 10:36:46

序:拉花瓣是制作糖艺作品和盘饰的基础,花瓣拉的好不好决定了其整体效果。要想花瓣拉的好,需要注意几个要素(熬糖的质量;温度控制;颜色深浅;糖体软硬度),这些都有可能导致制作失败!效果预览:首先做花需要先做出花心,所以先拉出一个花瓣塑成花苞形状。拿到烤软的糖想将表面来回翻卷使之光滑,然后用两手掌根位置将

冬瓜老鸭汤怎么炖好喝(味道鲜美清香,清热还解暑)

2025-02-09 00:57:22

——【老鸭冬瓜汤】——【制作主料】:老鸭子半只、冬瓜1斤【制作调料】:老姜1大块、香葱3-4棵、白酒2大勺、盐1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺——制作方法和步骤——【步骤一】:把老鸭用火把表皮烧制一下,可以去除鸭子表皮上的绒毛,同时可以去腥增香,然后剁成小块。【步骤二】:同时把冬瓜去皮洗干净切成块,大小可

蒜蓉大虾的做法大全(虾要这么做,美味去腥有营养)

2025-02-09 00:19:01

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力,还能为大脑提供营养,肉质鲜美易消化,能很好的保护心脑血管系统,而且虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,减肥的人也能放心吃。虾的做法也有很多种,今天给大家介绍其中一种,就是蒜蓉大虾,做法简单,营养美味还下饭,卖相好用来招待客人也合适。下面就把做法呈上,赶紧一起学学吧!蒜

西红柿焖饭做法(教你做美味的懒人焖饭 )

2025-02-08 06:07:54

今天笔者为您分享一款简单好吃的懒人闷饭。对于今天这道家常主食而言,笔者主要用到的就是1个西红柿以及5种营养食材,是一种老少皆宜的解馋美食。其实笔者对于这道美食而言,也是借鉴了之前网红焖饭的一些小技巧,加上笔者对于美食也有那么一点点小心得,所以在家做了一款适合自己家人食用的美味焖饭。如果你也对这款美食

铁板虾的蒜蓉的做法(铁板蒜蓉虾简易家庭做法!)

2025-02-08 04:49:18

铁板蒜蓉虾简易做法:1. 大虾清洗干净,从背部剥开小口取出虾线。在次用流水冲洗干净。滤干水份。2. 蒜切蒜蓉,红辣椒洗干净切成,小粒,葱切,葱花。3. 起锅,烧热,加油烧到8分热,放入姜片微炒,在倒入大虾,翻炒2-3分钟加入20g盐,炒到两面发红。盛出来。4. 从新起锅,烧热加油到8分热,倒入蒜蓉,

木炭烤鸡的做法和配料是什么(做越南美食炭烧鸡的小窍门)

2025-02-08 04:17:25

鸡肉是越南家庭菜谱中熟悉的食物。然而,每一种都有着不同的加工方法,都会给这道营养丰富的菜肴带来不同的风味。如果你吃腻了炸鸡、水煮鸡,想在空闲的周末换个口味,不如试试炭火烤鸡吧?这是一道质朴但同样有趣的美食。这道美食,做起来并不难,你看了我们的文章后,也可以在家里尝试做这道越南美食,不出家门,也可以体

鲍鱼怎么吃最好吃(十大人气鲍鱼吃法 )

2025-02-08 02:30:10

鲍鱼是一种名贵海鲜,在我国有“海八珍”之冠的美誉,肉质厚实,味美多汁,带有海洋的鲜香,而且营养很丰富,是滋补佳品,那么鲍鱼怎么吃好吃又简单呢?MaiGoo网小编整理了鲍鱼十大经典吃法,分别是鲍鱼粥、鲍鱼汤、鲍鱼面、红烧鲍鱼、清蒸鲍鱼、烤鲍鱼、盐焗鲍鱼、溏心鲍鱼、油炸鲍鱼、清酒鲍鱼等,一起来看看鲍鱼的